Полезни факти
Белият пипер има по-мек и слаб вкус от останалите видове пипер. Използва се при овкусяване на салати, ароматни ястия със сирене, бели сосове и риба.
Добива се от напълно узрели плодове, които се накисват за една седмица и кожата им се премахва. Зърната се оставят на слънце да се изсушат и придобиват жълто-бял цвят.
