Полезни факти

Протеините съставляват около 20% от теглото на човешкото тяло и изпълняват най-разнообразни функции в организма. Те са жизненоважни компоненти на телесните тъкани, ензимите и имунните клетки.

Протеините са сложни молекули, които се състоят от комбинация от различни аминокиселини - съединения, които съдържат въглерод, кислород, водород, азот и понякога сяра. Аминокиселините се свързват едни с други в специфично количество и уникални комбинации за всеки различен протеин.

Съществуват различни видове протеини според произхода им. Могат да бъдат  животинските, които организмът получава при консумация на хранителни продукти от животински произход, каквито са месото и млякото например. Те са известни още като пълни протеини, защото съдържат всички основни аминокиселини. Друг вид са растителните, които са познати и като непълни протеини, защото са лишени от една или повече от основните аминокиселини

Протеините са най-важната храна за спортистите и за всички, които искат да изваят красиво спортно тяло. Те предоставят  4 калории на грам и са важен източник на енергия за тялото, когато не са на разположение въглехидрати и мазнини. В допълнение към използването на протеините за генериране на енергия за клетъчните функции, когато е необходимо, органите използват аминокиселините, съдържащи се в протеините, за да произвеждат собствени протеини.