Картофи "Дюшес"
60
x10
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 1.50 кг картофи
- 100 г краве масло
- 20 ч.л. сол
- 4 бр. яйчен жълтък
- 1 бр. яйца
- 1 ч.л. индийско орехче
- 50 мл краве прясно мляко
Начин на приготвяне
-
Обелените и сварени картофи се пасират. Към полученото пюре се прибавят жълтъците, солта, маслото, индийското орехче.
-
Сместа се омесва и от нея се оформят с ръка рулца или друга форма.
-
Оформените крокети се намазват с разбитото с млякото яйце и се пекат в гореща фурна.
