Начин на приготвяне

1. Пилешкото се нарязва на порции, които се изпържват в сгорещеното олио.

2. Пилето се изважда, а в останалата мазнина се запържват доматите - обелени и нарязани.

3. Когато доматеният сос се сгъсти, се добавят скилидките чесън и пилето се връща обратно.

4. Прибавя се нарязания на ситно магданоз, посолява се и се засушава под похлупак за десетина минути.